「鳥取支部」「専門家派遣事業」担当の和田です。
前回私の「つぶやき」は年末でしたが、早いものであれから4か月が経ってしまいました。
本来なら、ひと冬越しているはずなのですが、異常気象のせいで我が家ではまだコタツが
リビングの中央に鎮座して、なかなか収めることができません。
それにしても今年は鍋料理にお世話になりました。「水炊き」「すき焼き」「キムチ鍋」「しゃ
ぶしゃぶ（特に「豚しゃぶ」）」「うどんすき」などなど。
最近は市販の出汁もおいしく、具でうま味が増して、翌朝には麺を入れたり、雑炊で二度
頂いたりして大活躍でした。
この日曜日の夕飯も「うどんすき」をしましたが、もう時期的に場違いになってきており、
そろそろ食卓のメニューから外す頃かなと家族で話題になりました。
特に奥さまは、今後鍋に代わる夕飯メニューのことを考えるだけ頭を悩ますとため息をつき
出しました。
そこで、このゴールデンウィークは別段遊びに出かける予定もないので、リッチに高騰した
野菜でも惜しみなく使って、今季最後の鍋を堪能しようということになりました。どうやら、
これで我が家はゴールデンウィーク中、コタツでまるくなって過ごしていることでしょう。
皆様方におかれましては、よいゴールデンウィークをお過ごしください。
鍋奉行の和田でした。 （和田 明教）